Открываем C:\Users\[пользователь]\AppData\Roaming\Microsoft\Bibliography\Style

Находим ISO690Nmerical.XSL, копируем, переименовываем в GOST-2003_like_ISO690.XSL, открываем GOST-2003_like_ISO690.XSL и редактируем.

Вместо строки

    <xsl:value-of select="/*/b:Locals/b:Local[@LCID=$_LCID]/b:General/b:OpenBracket"/>

Вставляем
    <xsl:text>[</xsl:text>

Вместо строки

    <xsl:value-of select="/*/b:Locals/b:Local[@LCID=$_LCID]/b:General/b:CloseBracket"/>

Вставляем
    <xsl:text>]</xsl:text>

Вместо строки

          <xsl:when test="b:StyleNameLocalized/b:Lcid='1049'">
            <xsl:text>ISO 690 — цифровая ссылка</xsl:text>

Вставляем

          <xsl:when test="b:StyleNameLocalized/b:Lcid='1049'">
            <xsl:text>ГОСТ 2003 — цифровая ссылка</xsl:text>